Vaddisznókaraj pankómorzsában, chilis édesburgonyával
Kaptunk egy kis vaddisznóhúst, és nem igazán találtam receptet az elkészítéséhez, így gondoltam megosztok veletek egy ötletet. Nem mondanám, hogy ez egy hű, de extra étel, de azért finom. A chilis...
View ArticleFüstöltsajtos csirkemell spenótos kuszkusszal
Szombaton több programot terveztünk, így olyan ebédet eszeltem ki, amivel nem kell sokat pepecselni a konyhában. Ebben a receptben az a jó, hogy tovább tart leírni az étel nevét, mint megcsinálni....
View ArticleBacon-spárga-főtt tojás quiche
A múltkor posztolt joghurtos reteksaláta nem árválkodott ám magában! Vendégeink voltak a hétvégén, nekik készült ez a quiche. Eredetileg több spárgát szerettem volna beletenni, de vendégeink szóltak,...
View ArticleLecsós sertéscsülök – minden egyben
Indulhat a lecsó szezon? Ebben a kajában az a szuper, hogy mindössze egy (!) edényt kell összekenni, a zöldségek és a hús, minden megfelelő állagra sül a fólia alatt. Lecsó és hús egyben. Tudom, hogy...
View ArticleKéksajtos-körtés csirkemell
Gyümölcs és hús, ez most jó kis párosítás lett. Könnyű étel, ami azért laktató is egyben. Ha valaki nem szereti a kéksajtot, készítse füstölt sajttal, szerintem úgy is nagyon finom! Hozzávalók (2...
View ArticleCukkini tócsni sütőben
Rengeteg cukkinit kaptunk, úgyhogy biztosan lesz még a blogon ilyen recept. Most tócsni készült, de nem olajban, hanem sütőben. Így talán nem lett olyan ropogós mint az olajban sült, de azért nagyon...
View ArticleTöltött paprika paradicsomos kuszkusszal és tonhallal
Ez annyira, de annyira finom lett! És a névben kb. benne is van mind az öt hozzávaló. Nem vagyok különösebb töltött paprika rajongó, de ebből bizony meg tudtam volna enni jó párat. Talán túlzásnak...
View ArticleParadicsomos tökfőzelék buggyantott tojással
Sok tököt kaptunk, fagyasztóba is került, de kicsit untam már a tökfőzeléket a hagyományos tejfölös módon. Szóval készítettem egy paradicsomos változatot, feltétnek pedig buggyantott tojást....
View ArticleMustos szőlős szűzérme
Szüret szezonnak lassan vége, de még elkészíthetjük ezt a szűzérmét. A hús alapos pácolása fontos, ettől lesz porhanyós, és arra is figyeljünk, hogy ne süssük túl, nehogy kiszáradjon. Amúgy 20 perc...
View ArticleRőzsepecsenye?
Látogatóban voltunk a Sógornőmnél Írországban, ahol egyik közös ismerősünknél vacsoráztunk. A menü rőzsepecsenye volt. A receptet nem kértem el, de miután hazajöttünk eldöntöttem, hogy én is...
View ArticleLassan sült sertéshús tortillában – Pulled pork
Szeretem a tortillát, mint alapanyagot a konyhában, mert jól variálható – zöldségekkel, sajttal, húsokkal, öntetekkel – és igen laktató. Most az úgynevezett “pulled pork”-ot készítettem, ami egy nagyon...
View ArticleTejfölös citromos sült csirke
Ha egész csirkét kapok mindig zavarban vagyok, hogyan is készítsem el. Na nem mintha ötletek híján lennék, inkább csak azért, mert annyi különböző típusú rész van benne. Hogyan legyen szaftos, de mégis...
View ArticleVörösboros marhapörkölt
Hétvégén szülinapoztunk. Szüleimtől kifejezetten erre az alkalomra kaptunk egy nagy adag marhahúst, amiből mindenképpen pörköltet szerettem volna készíteni. Azt is tudtam, hogy vörösbort is teszek...
View ArticleSpenótos húsos pizza csigák
Mostanában többször készült nálunk pizza, és már vágytam egy kis változatosságra. Eszembe jutott egy régebbi recept tölteléke (ez lenne az), pont valami ilyen krémes töltelékre vágytam. Volt itthon egy...
View ArticleBrokkolis csicseriborsós csirke curry
Ahogy elnéztem a blogot, azt vettem észre, hogy mostanában igen kevés főétel kerül fel. Ennek nem az az oka, hogy nem főznék, inkább csak, hogy kevés olyan ötlet jut eszembe, amit kellően jónak ítélek...
View ArticleGyors ebéd orzo tésztával
Több receptet tanulmányoztam már, ami orzo tésztával készült, és most végre sikerült is beszereznem – nem kulináris helyen, az egyik nagyobb áruházban -. Az orzo tészta alakra a rizsszemekhez hasonlít,...
View ArticleGesztenyés tagliatelle alfredo szósszal
Tavaly karácsonyra tésztagépet kaptam. Nagy vágyam volt, mégis sokáig vártam rá, hogy kipróbáljam – nem, nem egy évet, de sokat, a terhesség, költözés, lakásfelújítás azt hiszem nem kedvez a saját...
View ArticleMedvehagymás ricottás cannelloni
Újra itt a medvehagyma szezon! Én még nehezen mozdulok ki a két lurkóval, de szerencsére kaptam egy csomaggal, így jutott nekünk is a finomságból. Most éppen tészta formában. Hozzávalók (2 személyre):...
View Article
More Pages to Explore .....